Sabor Salou 2026 s'omple a vessar amb el tiramisú solidari més llarg del món

Salou. Costa Daurada. 23 maig 2026. La inauguració de la fira gastronòmica Sabor Salou 2026 ha batut tots els rècords del certamen. El passeig Jaume I s'ha omplert completament de veïns i visitants disposats a gaudir de l'oferta dels 56 estands de la fira i del tiramisú solidari, segons l'organització, més llarg del món.

L'elaboració d'aquestes postres, iniciativa del xef de Salou Edu Cuesta, ha estat un èxit rotund i ha generat una gran expectació amb una llarga cua de salouenses i visitants en els dos extrems de la carpa on s'ha ultimada la preparació del tiramisú, tots ells ben disposats a provar el dolç.

Han estat 20 metres de longitud i 510 kg de tiramisú que s'han repartit en 2.000 racions al preu simbòlic d'1 euro per porció. La recaptació íntegra s'ha destinat a les entitats de Salou Creu Roja, Càritas i Eluzai. El tiramisú s'ha elaborat amb avellanes i ratafia. Per a la confecció del dolç, Cuesta ha comptat amb la col·laboració de la Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Salou (AEH).

Durant la inauguració, Edu Cuesta ha agraït aquesta col·laboració i ha recordat a la exconcejal Maria José Rodríguez per la seva implicació en Sabor Salou, asíccomo a Ricard Font iy Quim Font, aquest últim , ha recordat, que és la persona que li va ensenyar a fer tiramisú.

Per part seva, l'alcalde de Salou, Pere Granados, ha posat en valor Sabor Salou com “un gran aparador gastronòmic” i ha remarcat que el certamen torna a situar el municipi com un referent culinari.

Granados també ha agraït especialment la col·laboració dels xefs de Salou que han fet possible l'elaboració del tiramisú gegant, destacant la seva implicació, talent i capacitat de treball conjunt per una causa solidària i al servei de la promoció gastronòmica del municipi.

Clos Galena: 25 anys d'un somni al Priorat