Cambrils ja treballa en la segona edició del Fòrum del Mar

Cambrils. Costa Daurada. Coincidint amb la segona celebració del Fòrum Gastronòmic de Santiago de Compostela, la regidora de turisme de Cambrils Ana López, ha mantingut contactes amb els organitzadors del certamen, l’empresa Pep Palau Jaume Von Arend i Associats, que són també els responsables tècnics del Fòrum del Mar de Cambrils. El Fòrum del Mar tindrà lloc del dia 3 al 5 d’octubre amb un format semblant al de Santiago, amb un programa popular i un professional, combinant la cuina en directe i els tastos guiats, amb una espai firal de petits productors especialitzats.   La regidora Ana López, ha participat també en la reunió de treball de l’Associació Espanyola de Destinacions per a la Promoció del Turisme Gastronòmic convocada també al voltant del Fòrum de Santiago.   Reunida amb els altres socis fundadors, la pròpia ciutat de Santiago de Compostela, Sant Sebastià, Lanzarote, Gijón, Valladolid i Lleida, s’està avançant en les diferents línies de promoció que l’associació realitzarà en els pròxims mesos.     A més del desenvolupament d’un portal web i una activa presència en els pròxims esdeveniments gastronòmics que tindran lloc a l’Estat (Congreso Europeo de Gastronomía, San Sebastián Gastronómico, Forum del Mar de Cambrils, Congreso de Hostelería en Palma de Mallorca, Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, Festival de la Sidra de Gijón…) s’està treballant en una presentació formal a professionals.   Per al 2010 està previst que l’associació incorpori un conjunt de noves destinacions que han mostrat el seu interès en formar-hi part. Ja s’està treballant en organitzar una reunió amb aquestes destinacions interessades i la pròpia associació, en la que es puguin presentar als interessats les característiques especifiques d’organització: estatuts, objectius, projectes en marxa, procés d’adhesió.   Un dels projectes més interessant és la creació i posta en funcionament, juntament amb altres entitats, del Club de Producte Gastronòmic “Saborea España”.   S’espera que després de les noves incorporacions, en aquest 2010, l’Associació pugui comptar amb representants de gairebé totes les Comunitats Autònomes.

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils