Utilitzem galetes pròpies i de tercers per a recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis, així com l'anàlisis dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerarem que accepta el seu ús. Pot obtenir més informació, o bé conèixer com canviar la configuració, a la nostra Política de galetes

Cambrils · Salou · Tarragona · Reus · La Pineda Platja Español Català English
Cambrils.com
Oci, turisme i cap de setmana
Hotels i Aparthotels Hotels i Aparthotels
Apartaments, càmpings i altres Apartaments, càmpings i altres
Platges i platges nudistes Platges i platges nudistes

Cambrils / Notícies / Actualitat

Un total de 26 restaurants reivindiquen les arrels de la cuina cambrilenca

Cambrils celebra les primeres jornades gastronòmiques del romesco



La iniciativa recupera el lema turístic històric “Sol, marinada i romesco”
Jornades_Romesco_Cambrils



Cambrils. Costa Daurada. 28 novembre 2013.
Qualsevol persona que visiti Cambrils aquests dies té una magnífica oportunitat per conèixer bé la gastronomia d’aquesta vila marinera. Per això s’haurà d’endinsar en les primeres jornades gastronòmiques del romesco, en què, fins al 8 de desembre, un total de 26 restaurants oferiran menús tancats de diferents preus basats en el romesco en salsa freda o plat cuinat. Es tracta d’un menjar arrelat a la tradició marinera de Cambrils, com ho demostra el lema turístic històric “Sol, marinada i romesco”, que ara es recupera amb les jornades.

Les jornades del romesco se sumen a altres iniciatives que s’han posat en marxa els últims dos anys amb l’objectiu de desestacionalitzar el turisme i reforçar Cambrils com a capital gastronòmica promocionant la singularitat i l’excel•lència de la seva oferta gastronòmica des d’un punt de vista integral.

El romesco acompanyarà des d'una amanida de llagostins i bacallà, vieira a la planxa o coca de calçots, fins una esqueixada de bacallà, xirles o favetes saltejades amb pernil, passant per l’escarola, l’arròs cremós, el rap, els musclos o un variat de marisc entre altres delícies.

Les jornades reivindiquen les arrels de la cuina de Cambrils, que es remunten a èpoques molt antigues. El mateix terme romesco ve del mossàrab que significa barrejar i remenar coses diverses. És un concepte que encaixa amb el patrimoni gastronòmic el municipi, que compta amb un ampli i divers ventall de restaurants, cadascun amb el seu estil propi oferint als seus clients aplicacions gastronòmiques amb romesco.

L’alcaldessa de Cambrils, Mercè Dalmau; la regidora de Promoció Econòmica, Carme Cros, i representants de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils van presentar la primera edició de les jornades gastronòmiques del romesco de Cambrils. L’alcaldessa i la regidora van destacar l’aposta de l’Ajuntament “per treballar colze a colze amb el sector de la gastronomia” i establir un calendari gastronòmic durant els mesos menys turístics.

Els restaurants participants són: Acuamar, Al Punt, Bec d'Or, Bresca, Cal Sisco, Can Bosch, Casa Gallau, Casa Macarrilla, Casa Port, Club Nàutic, Duomo, El Morter, El Pescador, El Pósito, Gami, Germans Miquel's, Hotel Rovira, L'Espurna, La Galera, La Palmera de la Llosa, Lekeitio, Les Barques, Miramar, Montserrat, Rincón de Diego i Xavier Macarrilla.



Descarregar informació:

Etiquetes: costa daurada, cambrils, actualitat, jornades gastronòmiques, romesco, cambrils, restaurants, tradició marinera, turístic
SOL·LICITAR MÉS INFORMACIÓ PER CORREU ELECTRÒNIC
* Nom i Cognoms * Consulta
Telèfon
* Correo Electrònic
*Accepto les Condicions d'Ús
*
Tornar
Reserva d'hotels
+ Cambrils.com