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Cuando falta un año para las elecciones municipales de 2027, el actual alcalde de Salou, Pere Granados, ha explicado que su partido (FUPS-Sumem por Salou) le pidió unánimemente hace dos años, en una asamblea, que vuelva a ser su candidato a la alcaldía. A preguntas de los periodistas, Granados ha expresado que “tengo mucha energía para continuar".

Los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2025, Salou acogerá la primera edición de Sabio, la Feria del Vino que quiere convertir la capital de la Costa Dorada en epicentro de la cultura vitivinícola y gastronómica del territorio. Se ha anunciado la participación de bodegas de las 7 denominaciones de origen de vino del territorio, así como otras regiones vinícolas y también del extranjero.