El concurs ,De la mar als Fogons, de les VII Jornades de la Galera ja te semifinalistes

Cambrils. Costa Daurada. Vuit joves cuiners i cuineres han estat seleccionats per un grup d’experts per participar al VII Concurs de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils "De la mar als Fogons", en el marc de les Jornades de la Galera i la Cuina Marinera. Els classificats procedeixen de les escoles de Cambrils, Lleida, Barcelona, Calella, Benicarló i Manresa. El 25 de febrer els vuit joves semifinalistes elaboraran, a les instal•lacions de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils, les seves propostes gastronòmiques i les exposaran davant d'un jurat composat per experts del gremi, així com persones representatives de la societat cambrilenca. El concurs s'iniciarà a partir de les 9 hores i fins a les 14 hores. A les 14 hores es portarà a terme l'acte de lliurament de guardons als guanyadors. Com a novetat d’enguany, s’ha reduït el nombre de cuiners participants al concurs, de deu a vuit, amb l’objectiu de fer més curta la durada. A més, a la cistella bàsica d’ingredients es podran afegir sis ingredients més en lloc dels quatre ingredients permesos en la resta d’edicions. Cuiners i cuineres classificats Horna Quijada Obrayan Pascual Izan Lázaro Martín Antonio López Riosalido Salvador Trabalón Brugulat Jordi Vidal Turmo Vicente Mañez Carrascosa David Puig Zaragoza Oscar Cantos Indiano  

Roce: l'arròs més desenfadat i canalla de Cambrils