Cambrils. Costa Dorada. Bajo el lema "Descubre los secretos de Saborea España" el Restaurante de Pedro Larumbe de Madrid ha sido el escenario de la presentación ante los medios de comunicación de la plataforma Saborea España. La Asociación Saborea España, presidida por Pedro Subijana, está compuesta por cuatro entidades de ámbito nacional e internacional: Fehr (federación española de hostelería y turismo, Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio) y Facyre (asociación de cocineros y pasteleros de España). El trabajo en red de los cuatro ha permitido el nacimiento de Saborea España con un objetivo común: transformar los productos gastronómicos en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas. Saborea España, es un proyecto ambicioso que une destinos, empresas y prestatarios de servicios, productos gastronómicos (restauradores, denominaciones de origen, productores, bodegas, ...) y al sector hotelero con el objetivo de potenciar un producto turístico de gran valor. Los destinos que han liderado Saborea España desde sus inicios son: Cambrils, Gijón, Lanzarote, Lleida, San Sebastián, Santiago de Compostela y Valladolid. Actualmente cinco destinos más han iniciado su proceso de adhesión quedando integrados en breve: Albacete, Badajoz, Ciudad Real, Valencia y Zaragoza. El elevado interés que está despertando entre los destinos españoles Saborea España y las numerosas peticiones de adhesión nos permite afirmar que en menos de un año Saborea España contará con más de 30 destinos y tendrá presencia en la totalidad de las comunidades autónomas. La presentación en Madrid, contó con la asistencia de la Regidora Ana López y la Directora de Turismo, la Sra.. Amelia Rico, el Presidente de los Restauradores de Cambrils, el Sr. Manel Morell, y el chef del Restaurante Rincón de Diego que elaboró un plato para la ocasión basado en pescado.  

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